O QUE SÃO E PARA QUE SERVEM OS AMINOÁCIDOS

Aminoácidos são nutrientes que representam a fonte da vida.

As proteínas que constituem o corpo são formadas por 20 tipos de aminoácidos. 

Qual o papel dos aminoácidos ? 

Os aminoácidos desempenham papéis ativos em vários segmentos, como na alimentação, esportes, cuidados médicos, cuidados estéticos, e cuidados com a saúde. 

O que acontece na deficiência de aminoácidos? 

A deficiência de aminoácidos pode levar a distúrbios no crescimento, da nutrição e da função de vários órgãos e sistemas.

Entretanto, não há deficiência de aminoácidos em uma dieta completa e balanceada. 

A ingestão excessiva de aminoácidos não provoca aumento de peso? 

Os aminoácidos possuem as mesmas calorias da glicose, 4kcal/g.

No entanto, somente uma pequena quantidade de aminoácidos é absorvida dos suplementos de aminoácidos, portanto, é praticamente impossível ganhar peso devido a ingestão excessiva de aminoácidos.

É verdade que quanto maior a ingestão de aminoácidos, maiores serão os benefícios para o corpo? 

Os aminoácidos ingeridos em excesso são quebrados e eliminados do corpo, não causando acúmulo nem dano perceptível.

No entanto, a ingestão excessiva de qualquer nutriente, incluindo os aminoácidos, sobrecarrega os órgãos do corpo, como o fígado e rins. 

Dizem que os atletas consomem aminoácidos. Quais são os seus efeitos ? 

Os aminoácidos constituem as mioproteinas e atuam como fonte de energia durante o exercício. Portanto, os atletas utilizam aminoácidos para fins nutricionais e recuperação da fadiga. Os aminoácidos são absorvidos mais rapidamente do que as proteínas, logo sua suplementação pode ser feita facilmente durante a prática de esportes. 

O consumo de aminoácidos pode deixar a pessoa musculosa? 

Os aminoácidos melhoram o efeito do exercício e atuam como matérias primas para os músculos, por isso os levantadores de peso e outros atletas fazem uso deles. Entretanto, apenas consumindo aminoácidos sem exercícios não resultará em aumento imediato de músculos. 

Maltodextrina x Dextrose: Você sabe o que esta consumindo?

Os carboidratos dentre outras funções são importantes para fornecer energia e prevenir a utilização das proteínas musculares para a recuperação pós-exercício. São bastante utilizados em exercícios intensos e/ou prolongado com o objetivo de aumentar o desempenho, retardar a fadiga, promover recuperação muscular e auxiliar a hipertrofia
Maltodextrina: é um derivado de amido (milho, mandioca, batata entre outros). É a combinação do carboidrato simples com o complexo.
Dextrose: nada mais é um que nome “bonitinho” dado a glicose, portanto um carboidrato em sua forma mais simples (totalmente hidrolisado).
A maltodextrina é mais indicada para ser usada antes ou durante do exercício e a dextrose depois.
Casada com a Whey pós-treino, a dextrose é excelente, pois vai estimular rapidamente a insulina, que por sua vez estimula o transporte de aminoácidos para o músculo ativando a síntese protéica e, reduzindo a degradação já que o músculo está com o substrato para repor o que foi perdido durante o exercício.

    

BENEFÍCIOS DO WHEY PROTEIN

Whey protein tem sido considerada o “padrão ouro” da proteína para atletas sérios que trabalham arduamente para desenvolver e sustentar um forte e bem definido físico magro.  Os atletas precisam de mais proteína em sua dieta, muitas vezes, tanto quanto o dobro da dose diária recomendada.  A proteína de soro de leite é a escolha preferida para os atletas de todos os tipos.

Evidências recentes sustentam a teoria de que as proteínas do leite – incluindo as proteínas do soro – além de seu alto valor biológico, possuem peptídeos bioativos, que atuam como agentes antimicrobianos, antihipertensivos, reguladores da função imune, assim como os fatores de crescimento.

As proteínas do soro de leite (Whey Protein) são altamente digeríveis e rapidamente absorvidas pelo organismo, estimulando a síntese de proteínas sanguíneas e teciduais a tal ponto, que alguns pesquisadores classificaram essas proteínas como proteínas de metabolização rápida, muito adequadas para situações de estresses metabólicos em que a reposição de proteínas no organismo se torna emergencial.

Do ponto de vista nutricional, essas proteínas apresentam um excelente perfil de aminoácidos essenciais os quais nosso organismo não produz, tais como: triptofano, cisteína, lisina, leucina, isoleucina e valina; sendo estes três últimos, conhecidos como aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) que favorecem o anabolismo, assim como a redução do catabolismo protéico, favorecendo o ganho de força muscular e reduzindo a perda de massa muscular durante a perda de peso.

Whey protein , tem sido utilizado em diversos tratamentos , tais como;

Controle de Peso, Câncer, Diabetes, Nutrição do Lactente, Envelhecimento Saudável, cicatrização.

DIFERENÇA ENTRE ARROZ BRANCO E INTEGRAL

 O branco é rico em carboidratos e pobre em proteína. O integral possui proteínas, sais minerais (fósforo, ferro e cálcio), vitaminas do complexo B, fibras e maior quantidade de gordura, porém benéfica a saúde.

Quanto ao valor calórico destes alimentos, não há grandes diferenças: enquanto 100 gramas de arroz branco possui 128kcal, a mesma quantidade de arroz integral possui 124kcal. Mas, não podemos levar em consideração somente o valor calórico, devemos lembrar que o arroz integral é um alimento rico em fibras, que além de favorecer o funcionamento intestinal, pode trazer outros benefícios para a saúde.